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国际留学

小E带你去歪果 | 周三寿司趴 你确定不来?

2020.03.14            浏览量:

说到日本美食

你脑海里会浮现出什么呢

寿司 拉面 天麸罗 寿喜锅 鳗鱼饭等等

今天小E要给大家说一说寿司的有关小知识~

在正文之前小E想说,如果大家对日本感兴趣,对日本料理感兴趣,对寿司感兴趣,请一定要来我们的寿司趴!


时间:本周三(4月17日)

14:00

地点:西区C座420教室

主题:日本料理主题活动

寿司sushi是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后演变形成如今的寿司。寿司的配菜通常有各种鱼(金枪鱼、琥珀鱼、黄尾鱼、鲑鱼等)、各种虾、各种贝类、各种蔬菜…那么寿司有几个种类呢?

箱寿司(箱寿司)


“箱寿司”是将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。


卷寿司(裏巻き)


在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。其中太卷是直径比较长的一种寿司,通常有数种配料。细卷就是比较幼细的,通常只含一种配料。手卷则是把寿司卷成圆锥体状(类似冰激凌甜筒)。里卷是反过来用海苔裹着最中心的配料,再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。


军舰寿司(軍艦巻き)


米饭用海苔裹成椭圆形状,配料放上面


押寿司(押し寿司)


又称木条寿司或一夜寿司,主要流行与日本关西,用长型小木箱(押箱)辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱最底层,再放上米饭,然后用力把想的盖子压下去。做成的寿司会变成四方形,最后切成一口块。


握寿司(握り寿司)


日本江户时代兴起,制作者用手把米饭握成一口块,涂上一层山葵(日本芥末),最后铺上配料。视配料种类之不同,有时会用一块海苔把两者缚在一起。在日本,若不加说明的话“寿司”一词多指握寿司。


原来寿司并不只是我们印象中

的握寿司和紫菜卷啊~

明天小E为大家准备了正宗的各式各样的寿司

想想都觉得美味

那明天带着小伙伴来C420品尝寿司吧~

温馨提示:

日本游学本周结束报名

有意愿的同学快快扫码哟


1.游学费用

12800元

2.缴费通道

户名--西安欧亚学院

账号--61001740015052525176

开户行—建行劳动路支行

转账附言—bwin必赢·体育(中国)官方网站+姓名

3.游学时间

2019.6.1-6.7


学校地址:陕西省西安市雁塔区东仪路8号    

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